Toen Jeremie Landweer het iconische Antwerpse restaurant De Kleine Zavel in 2014 overnam en het concept aanpaste naar een gastrobar van topkwaliteit met schotels die allemaal de grootte van een tussengerecht hebben, was het nog niet duidelijk of de nieuwe koers na een bestaan van maar liefst 16 jaar zou aanslaan.

Toch volgde er al snel een goede quotering in de Gault & Millau, terwijl afgelopen jaar een Smiley, een Horeca Award voor beste allroundrestaurant én de hoogste score van 3 klontjes in de Zucsu werden binnengerijfd.

Dat DKZ Group zijn sporen aan het maken is in het Belgische horecalandschap, staat buiten kijf: met restaurant De Kleine Zavel zelf, diner- en evenementenboot DKZ sur l’O en het internationale consultingbedrijf DKZ

De voorbije maanden hebben de jongens en meisjes van DKZ Group naargeestig gewerkt aan een aantal topconcepten. Executive chef Gerard Spuesens, finalist van de Prosper Montagnéwedstrijd werd binnengehaald, de site werd vernieuwd en er kwam een prachtige nieuwe menukaart.  

Op 25 maart 2016 vierde Jeremie zijn verjaardag en hij had nog nieuws in petto voor ons. Zo zal DKZ deelnemen aan de Tall Ships Races van donderdag 7 tot en met zondag 10 juli 2016  in Antwerpen.

De Kleine Zavel staat bekend als een van de gezelligste restaurants van Antwerpen en speciaal voor de verjaardag van Jeremie Landweer zorgde Jazmîî Combo zal onder leiding van frontman Eric Baranyanka (ex-Nickelodeon, ex-Summertime Swing) voor de nodige sonische kleurtjes. En Eric Baranyanka zorgde voor een feestje tot in de vroege uurtjes!